Ресторан спорти жаҳон федерацияси (WFRS) 2022 йилнинг 22 февралидан 24 февралигача Ўзбекистонда биринчи ресторан спорти бўйича WFRS ҳалол чемпионати ўтказилишини эълон қилди, деб хабар бермоқда gosrf.ru.
«Исломий меъёрларга мувофиқ тайёрланган ҳалол ошхонага ер юзининг икки миллиард мусулмон аҳолисида эҳтиёж катта», – дейди WFRS Президенти Александр Рабинович, – «Шунинг учун исломга эътиқод қилувчи кўплаб мамлакатларни ўз ичига олган ресторан спорти жаҳон федерацияси бундай чемпионатни ўтказишга қарор қилгани бежиз эмас. Чемпионат ва турнирларимизда фаол иштирок этиб, совринли ўринларни эгаллаб келаётган ўзбекистонлик дўстларимиздан эса ўз ватанида мусобақаларни ташкил этишга таклиф этаётганимиздан беҳад миннатдормиз».
Эслатиб ўтамиз, ҳалол (арабчада – рухсат этилган) – «Исломда рухсат этилган ва жоиз бўлган барча нарсалар» (ҳаромга зид). Кўпинча, бу анжуман мусулмонларга тўғри тайёрланган ва рухсат этилган таомларга мурожаат қилиш учун ишлатилади. Ҳалол таом – мусулмон урф-одат ва қоидаларига мувофиқ тайёрланган бўлади. Менюда фақат ислом дини рухсат берган маҳсулотлар мавжуд. Бундай овқатни мусулмон ошпазлар тайёрлашади.
Чемпионат ташкилотчиси, Ресторан спорти жаҳон федерацияси (WFRS) ҳозирда дунёнинг 36 мамлакати миллий федерацияларини бирлаштиради ва аъзолик учун янги аризалар доимий равишда қабул қилинади. Федерация қароргоҳи Болгариянинг Бургас шаҳрида жойлашган. Ресторан спорт турлари бўйича навбатдаги жаҳон чемпионати Россиянинг Сочи шаҳрида 2021 йилнинг 24 сентябридан 26 сентябрига қадар бўлиб ўтади.
